Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Шубина, Г.
    Существуют ли способы продлить сроки хранения охлажденного мяса до 2 месяцев и выше? [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 10. — С. 42-44.

- Ключові слова:

охолодження м'яса, охлаждение мяса ; строки зберігання, сроки хранения ; зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов ; способи охолодження, способы охлаждения

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження, заморожування м'яса
  • УДК // Штучне охолодження, заморожування м'яса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт