|
-
Ключові слова:
трансглутаміназа (ТГ), трансглутаминаза (ТГ) ; молочна продукція, молочная продукция ; інгредієнти, ингредиенты
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
-
УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції
| 