|
-
Ключові слова:
круп'яне виробництво, крупяное производство ; водно-теплова обробка, водно-тепловая обработка ; обробка зерна, обработка зерна ; крупи, крупы ; крупа вівсяна, крупа овсянная ; овес голозерний, овес голозёрный
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Окремі процеси круп'яного виробництва. (лущення зерна, подрібнення, шліфування, полірування, плющення та ін.)
-
УДК // Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
|
