Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Сафонов, С.
    Препараты для производства мясных деликатесов [Текст] / С. Сафонов // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 11. — С. 28-30.


- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты ; делікатесні м'ясні продукти, деликатесные мясные продукты ; м'ясні вироби, мясные изделия ; м'ясні продукти, мясные продукты ; м'ясні деликатеси, мясные деликатесы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Консервовані, сушені, копчені види м'ясопродуктів (за вийнятком ковбасних виробів)
  • УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт