|
-
Ключові слова:
маслоробство, маслоделие ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; кисловершкове масло, кислосливочное масло ; бактерії молочнокислі, бактерии молочнокислые ; технологія виробництва кисломолочних продуктів, технология производства кисломолочных продуктов ; вершкове масло, сливочное масло ; закваска, закваска
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
-
УДК // Кисломолочні продукти
|
