|
-
Ключові слова:
рецептурний склад, рецептурный состав ; діабетичні продукти, диабетические продукты ; функціональні інгредієнти, функциональные ингредиенты ; клейковина, клейковина ; хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия ; цукровий діабет, сахарный диабет ; йодована сіль, йодированная соль ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
