підприємства молочної промисловості, предприятия молочной промышленности ; технохімічний контроль молочної промисловості,технохимический контроль молочной промышленности ; виробництво молока, производство молока ; морозиво, мороженое ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; вершки, сливки ; сироватка, сыворотка ; контроль виробництва молока, контроль производства молока ; сметана, сметана ; молоко, молоко ; технологія переробки продукції тваринництва, технология переработки продукции животноводства ; стерилізація молока, стерилизация молока ; виробництво продукції тваринництва, производство продукции животноводства ; сир, творог, сыр ; масло, масло ; технологія виробництва молочних продуктів, технология производства молочных продуктов

Копия печ. изд.

• ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
• УДК // Виробничий контроль. Технічний контроль виробництва. Нагляд та контроль за якістю
• УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
• УДК // Підручники та навчальні посібники для короткотермінових курсів і курсів підвищення кваліфікації