Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Кулініч, В. І.
    Рисове борошно - перспективна сировина для безглютенових продуктів [Текст] / В.І. Кулініч, А.В. Гавриш, В.Ф. Доценко // Хранение и переработка зерна. — К., 2013. — № 12. — С. 41-43.

- Ключові слова:

борошно рисове, мука рисовая ; виробництво кондитерських виробів, производство кондитерских изделий ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; цукровий діабет, сахарный диабет

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт