Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Слива, Ю. В.
    Особливості розроблення НАССР-плану для виробництва сосисок [Текст] / Ю.В. Слива, Т.Г. Швець // Мясное дело. — К. : Корсар, 2013. — № 11-12. — С. 12-16.

- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; сосиски, сосиски ; м'ясні продукти, мясные продукты ; система безпеки НАССР, система безопасности НАССР ; система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР; система управления безопасностью пищевых продуктов, АРККТ

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт