Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
Т46Тихомирова, Н. А.
    Технология и организация производства молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. / Н.А. Тихомирова. — Электрон. текст. дан. — М. : ДеЛипринт, 2007. — 560 с.. — Электрон. текст. дан.


- Ключові слова:

виробництво молока, производство молока ; дитяче харчування, детское питание ; молочна промисловість, молочная промышленность ; молочне виробництво, молочное производство ; технологія виробництва продукції тваринництва, технология производства продукции животноводства ; масло, масло ; морозиво, мороженое ; сир, творог, сыр ; технологія виробництва, технология производства ; молоко, молоко ; молокопереробне підприємство, молокоперерабатывающее предприятие ; технологія виробництва молока, технология производства молока

- Зміст:

Копия печ. изд.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
  • УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт