|
-
Ключові слова:
зберігання та переробка , хранение и переработка ; зберігання, хранение ; овочівництво, овощеводство ; переробка, переработка ; плодівництво, плодоводство ; Переробка продукції рослинництва ; Переробка фруктів ; Переробка овочів
-
Анотація:
Хранение и консервирования плодоовощного сырья. Виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме.
-
Теми документа
-
УДК // Консервування інших овочів. бобових
-
УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
УДК // Підручники та навчальні посібники для середньої школи
|
