|
-
Ключові слова:
зберігання та переробка , хранение и переработка ; плодівництво, плодоводство ; ягоди, ягоды ; переробка, переработка ; зберігання, хранение ; овочівництво, овощеводство ; Переробка продукції рослинництва
-
Анотація:
Хранение и консервирования плодоовощного сырья. Виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме.
-
Теми документа
-
УДК // Консервування інших овочів. бобових
-
УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
-
ББК // Переробка плодів та овочів
|
