Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Асауляк, А. В.
    Исследования показателей качества растительных масел для использования в мясной промышленности [Текст] / А.В. Асауляк, А.Д. Солецкая, И.С. Пересадюк // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2013. — № 4. — С. 39.

- Ключові слова:

рослинні інгредієнти, растительные ингредиенты ; м'ясна промисловість, мясная промышленность ; м'ясні вироби, мясные изделия ; рослинні олії, растительные масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт