Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Б87Бредихин, С. А.
    Технология и техника переработки молока [Текст] / ред. Е.Н. Соколова, Г.В. Быковская. — Электрон. текст. дан. — М. : Колос, 2001. — 400 с.. — Электрон. текст. дан.

- Ключові слова:

вершки, сливки ; молоко, молоко ; молочні консерви, молочные консервы ; пакування молочних продуктів, упаковка молочных продуктов ; первинна обробка молока, первичная обработка молока ; переробка молока, переработка молока ; Переробка молока

- Зміст:

Копия печ. изд.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт