|
-
Ключові слова:
крохмаль, крахмал ; м'ясні вироби, мясные изделия ; рослинні інгредієнти, растительные ингредиенты ; харчові добавки рослинного походження, пищевые добавки растительного происхождения ; якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції
|
