|
-
Ключові слова:
безпека продуктів харчування, безопасность пищевых продуктов ; виробництво сиру, производство сыра ; патогенні мікроорганізми, патогенные микроорганизмы ; сири тверді, сиры твердые ; тверді сири, твердые сыры ; якість сирів, качество сыров
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Перевірка, випробування, аналіз тваринницької продукції
-
ББК // Сироробство
-
УДК // Сир та сироваріння
|
