|
-
Ключові слова:
карп, карп ; короп, карп ; маринування риби, маринование рыбы ; органічні кислоти, органические кислоты ; рибні вироби, рыбные изделия ; рибна продукція, рыбная продукция
-
Анотація:
Изготовление соленых полуфабрикатов из мяса карпа.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво соленої і маринованої риби
-
УДК // Консервуваня риби. Консервні рибопродукти
| 