виробництво м'яса, производство мяса ; виробництво м'ясних продуктів, производство мясных продуктов ; забій тварин, убой животных ; зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов ; м'ясо, мясо ; первинна переробка м'яса птиці ; первинна переробка м'яса, первичная переработка мяса ; технологія продуктів забою, технология продуктов забоя ; транспортування тварин, транспортирование животных ; транспортування, транспортировка ; Переробка м'яса

Копія друк. вид.

• ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
• БД Наукові праці МНАУ // Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Курси лекцій
• УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• БД Наукові праці МНАУ // Петрова О.І.
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Підручники та навчальні посібники (лекції, опорні конспекти)
• БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)