Журнали вітчизняні

Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2013.

• Виноделие нового уровня. О сегодняшних предпочтениях украинских и российских виноделов при выборе оборудования [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 20-24.
  
  
• Влияние дрожжей на аромат и фенольные вещества в красных винах [Текст] / Д. Каболе, МА. Дюкассе, А. Рой та ін. // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 26-28.
  
  
• Питание дрожжей для формирования правильного процесса брожения [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 33-34.
  
  
• Пластинчатая фильтрация [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 20-24.
  
  

• ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
• УДК // Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої