Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

35.78
Тимченко, В. К.
    Разработка состава купажирования масла функционального назначения [Текст] / В.К. Тимченко, Д.В. Матюхов, О.В. Степаненко та ін. // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 1. — С. 27-30.


Автор: Тимченко В.К., Матюхов Д.В., Степаненко О.В., Сокол А.И., Гудзь О.Н.

- Ключові слова:

інноваційні технології рослинних олій, инновационные технологии растительных масел ; олійно-жирове виробництво, масложировое производство ; олія купажована, масло купажированное ; олія рослинна, масло растительное ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты ; Системи технологій в рослинництві

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Висихаючі олії
  • ББК // Одержання рослинних олій



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт