Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36
Скрипко, О. В.
    Разработка технологии пищевых продуктов функционального назначения на основе сои [Текст] / О.В. Скрипко, С.М. Доценко, В.А. Тильба // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 1. — С. 42-43.


- Ключові слова:

продукти харчування з сої, продукты питания из сои ; соєві продукти, соевые продукты ; соя, соя ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты ; харчові продукти рослинного походження , пищевые продукты растительного происхождения ; харчова промисловість, пищевая промышленность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Соя
  • УДК // Соя ( соя культурна ). Glycine
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт