Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Мілохова, Т. А.
    До питання про формування ковбасних виробів [Текст] / Т.А. Мілохова, О.В. Кузьмін // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 5. — С. 56-57.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; ковбасні вироби, колбасные изделия ; ковбасний фарш, колбасный фарш ; формування ковбасних виробів, формирование колбасных изделий ; шприцювання, шприцевание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт