Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
Маевская, Т.
    Промывка рыбных белковых масс: какой раствор эффективнее [Текст] / Т. Маевская, А. Виннов // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 2. — С. 7-11.

- Ключові слова:

промивка, промывка ; рибні продукти, рыбные продукты ; рибна білкова маса, рыбная белковая масса ; сировина рибна, сырье рыбное ; сурімі, сурими

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби та рибних продуктів
  • УДК // Інша продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт