Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

47.29
Голембовська, Н.
    Харчова цінність коропа і товстолобика осіннього вилову [Текст] / Н. Голембовська, Т. Лебська // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 2. — С. 11-15.


- Ключові слова:

амінокислотний склад м'яса риби, аминокислотный состав мяса рыбы ; білий товстолобик, белый толстолобик ; короп, карп ; мінеральний склад, минеральный состав ; харчова цінність, пищевая ценность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Коропові: короп, амур, карась, вобла, лящ, лин, сазан, товстолобик, чехоня та ін.
  • УДК // Родина коропові



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт