|
-
Ключові слова:
курс лекцій МНАУ, курс лекций ННАУ ; переробка, переработка ; технологія виробництва, технология производства ; Переробка продукції тваринництва
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
-
УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
|
