Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Єгоров, Б. В.
    Формування споживних властивостей харчових продуктів нового покоління шляхом екструзії [Текст] / Б.В. Єгоров, М.Р. Мардар, Т.В. Бордун // Хранение и переработка зерна. — К., 2014. — № 5. — С. 64-67.

- Ключові слова:

екструзія, экструзия ; харчові продукти, пищевые продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Зернові харчові продукти, готові для вживання. Зернові сніданки
  • ББК // Основні процеси і апарати харчових виробництв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт