Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

35.78
Нетреба, А. А.
    Использование электрофизических методов обработки подсолнечного масла в технологии вымораживания [Текст] / А.А. Нетреба, Ф.Ф. Гладкий, Г.В. Садовничий, Т.Г. Шкаляр // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 2. — С. 29-33.


- Ключові слова:

виморожування, вымораживание ; виробництво рослинної олії, производство растительного масла ; масложирові продукти, масложировые продукты ; олійно-жировий комплекс, масложировой комплекс ; олія рослинна, масло растительное ; олія соняшна, масло подсолнечное ; рослинні олії, растительные масла ; якість соняшникової олії, качество подсолнечного масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Висихаючі олії Metachlamydeae
  • ББК // Одержання рослинних олій



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт