Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

35.78
Марченко, В. С.
    Стабилизация биологически активных веществ в жировых продуктах [Текст] / В.С. Марченко, А.П. Белинская, В.В. Ананьева, Я.И. Здесенко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 2. — С. 34-36.

- Ключові слова:

бета-каротин, бета-каротин ; масложирові продукти, масложировые продукты ; олія купажована, масло купажированное ; поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво олiї, жиру, воску
  • ББК // Одержання жирів та олій



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт