Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Ніконець, В.
    Використання фруктів у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст] / В. Ніконець, О. Штонда // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 3. — С. 36-38.

- Ключові слова:

м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; маринади, маринады ; ферменти, ферменты ; фрукти, фрукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт