Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
    Актуальность применения консервантов для мясных продуктов [Текст] // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 7. — С. 14-15.


- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты ; консерванти, консерванты ; м'ясні продукти, мясные продукты ; термін придатності, срок годности ; якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт