Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Азарова, Н. Г.
    Топинамбур в колбасном производстве [Текст] / Н.Г. Азарова // Мясное дело. — 2005. — № 11. — С.18-20.


- Ключові слова:

технологія виробництва ковбас, технология производства колбас ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; топінамбур, топинамбур

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт