біотехнології мікроорганізмів, биотехнологии микроорганизмов ; ветеринарна мікробіологія, ветеринарная микробиология ; ветеринарно-санітарні вимоги, ветеринарно-санитарные требования ; ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та продуктів забоя, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов забоя ; ветеринарно-санітарна експертиза м'яса, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса ; ветеринарно-санітарна експертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза ; ветеринарно-санітарний нагляд, ветеринарно-санитарный надзор ; експертиза, экспертиза ; зберігання консервів, хранение консервов ; ковбаси, колбасы ; консерви, консервы ; контроль за безпекою харчових продуктів, контроль за безопасностью пищевых продуктов ; м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясо, мясо ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов ; мікробіологія, микробиология ; мікроорганізми, микроорганизмы ; псування продуктів харчування, порча продуктов питания ; санітарна ветеринарія, санитарная ветеринария ; санітарна мікробіологія, санитарная микробиология ; яйця, яйца ; якість м'яса, качество мяса ; якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; якість м'ясної сировини, качество мясного сырья

Копия печ. изд.

• ББК // Ветеринарно-санітарна експертиза
• ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• ББК // Виробництво м'ясних консервів
• ББК // Мікробіологія
• УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
• УДК // Харчова мікробіологія