|
-
Ключові слова:
варіння, варка ; виробництво копчених виробів, производство копченых изделий ; виробництво копчених продуктів, производство копченых продуктов ; зниження енерговитрат, снижение энергозатрат ; кліматичні камери, климатические камеры ; копчення м'ясних продуктів, копчение мясных продуктов ; обладнання для виробництва м'ясних напівфабрикатів, оборудование для производства мясных полуфабрикатов ; технологічне обладнання для копчення, технологическое оборудование для копчения ; технологія виробництва м'ясних продуктів, технология производства мясных продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Способи обробки м'яса та м'ясних продуктів
|
