Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
М59Бергілевич, О. М.
    Мікробіологія молока і молочних продуктів [Текст] : практикум / за ред. В. В. Касянчук. — Електрон. текст. дані. — Суми : Університетська книга, 2010. — 205 с. — Електрон. текст. дані.


Автор: Бергілевич О.М., Касянчук В.В., Власенко І.Г., Кухтін М.Д., Ковальчук Р.Л., Остапюк М.П.

- Ключові слова:

лабораторний практикум, лабораторный практикум ; мікробіологія, микробиология ; молоко, молоко ; молочні продукти, молочные продукты ; практикум лабораторний, практикум лабораторный ; практикуми, практикумы ; сільськогосподарська мікробіологія, сельскохозяйственная микробиология ; санітарна якість молока, санитарное качество молока ; санітарний контроль молока, санитарный контроль молока ; якість молока, качество молока

- Зміст:

Копія друк. вид.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Мікробіологія
  • УДК // Обробка молока



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 1 Перейти на сайт