Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

42.112
Перевертун, Л. І.
    Особливості використання амілопектинового сорту проса Чабанівське [Текст] / Л.І. Перевертун, О.В. Самборська, Н.В. Лещук // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. — К., 2014. — № 2. — С. 4-6.

- Ключові слова:

борошно пшеничне, мука пшеничная ; просо, просо ; смакові якості, вкусовые качества ; хлібопекарні властивості, хлебопекарные свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Просо
  • УДК // Просо. Ячмінь
  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт