|
-
Ключові слова:
біологічна цінність продуктів харчування, біологическая ценность продуктов питания ; виробництво сиру, производство сыра ; молоковмісні продукти, молокосодержащие продукты ; сирні продукти, сырные прдукты ; сироробство, сыроделие ; технологія сироробства, технология сыроделия ; Переробка молока ; Біотехнологія
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Сироробство
-
УДК // Сир та сироваріння
|
