Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Вербицкий, С. Б.
    Безопасность и гигиена мясоперерабатывающего оборудования [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 10. — С. 32-36.


- Ключові слова:

гігієна виробництва м'яса, гигиена производства мяса ; обладнання для переробки м'яса, оборудование для переработки мяса ; Переробка м'яса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса
  • ББК // Зоогігієна
  • УДК // Машини та устаткування для технічної обробки тваринної продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт