|
-
Ключові слова:
гомогенізація, гомогенизация ; кавітація, кавитация ; кислотність, кислотность ; молочна сировина, молочное сырье ; резервування, резервирование ; термізація, термизация ; Переробка продукції тваринництва
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
|
