|
-
Ключові слова:
молоко козине, молоко козье ; теплова обробка харчових продуктів, тепловая обработка пищевых продуктов ; ферментація молока, ферментация молока ; Переробка продукції тваринництва
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
-
УДК // Кисломолочні продукти
| 