Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.
Іванюта, А.
    Споживчі властивості нових структуроутворювачів з товстолобика [Текст] / А. Іванюта // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 26-28 .


- Ключові слова:

желатин, желатин ; товстолобик, толстолобик

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Клеї, желатина і технологія склейювання
  • ББК // Коропові: короп, амур, карась, вобла, лящ, лин, сазан, товстолобик, чехоня та ін.
  • УДК // Протеїнові харчові продукти. Харчові білки. Желатин
  • УДК // Різноманітна рибопродукція та продукція морських тварин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт