Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Пасичный, В. Н.
    Производство рубленных полуфабрикатов [Текст] / В.Н. Пасичный // Мясное дело. — К. : Корсар, 2005. — № 12. — С. 32-33.


- Ключові слова:

харчові добавки, пищевые добавки ; рублені напівфабрикати, рубленые полуфабрикаты ; харчові добавки рослинного походження, пищевые добавки растительного происхождения ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт