Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.82
Смирнов, С. О.
    Микробиологическая безопасность новых видов муки из зерна тритикале [Текст] / С.О. Смирнов, С.А. Урубков, Т.В. Быковченко, С.Ю. Артемьев // Хранение и переработка зерна. — К., 2014. — № 12. — С. 43-45.


- Ключові слова:

борошно білкове, мука белковая ; борошно з тритикале, мука из тритикале ; борошно, мука ; борошномельні властивості, мукомольные свойства ; борошномельна промисловість, мукомольная промышленность ; мікробіологічна безпека, микробиологическая безопасность ; тритикале, тритикале ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Борошно з зернових культур
  • ББК // Борошномельне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт