Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
БальПрилипко, Л.
    Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Текст] / Л. БальПрилипко, Б. Леонова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 6. — С. 13-18.


- Ключові слова:

біотехнологія, биотехнология ; бактерії молочнокислі, бактерии молочнокислые ; бактеріальні препарати, бактериальные препараты ; виробництво ковбас, производство колбас ; мікроорганізми, микроорганизмы ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт