Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Найдан, Я.
    Влияние спиртового и яблочно-молочнокислого брожения на сортовые ароматы вин [Текст] / Я. Найдан, И. Монастерецкая // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 1-2. — С. 62-64.

- Ключові слова:

аромати вин, ароматы вин ; виноробство, виноделие ; спиртове бродіння, спиртовое брожение ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виноробство
  • ББК // Окремі процеси виноробства



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт