|
-
Ключові слова:
підприємство, предприятие ; обладнання, оборудование ; масло, масло ; технологія виробництва, технология производства ; жири, жиры
-
Анотація:
Описаны технологии и оборудование маслодобывающих и жироперерабатывающих предприятий. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла.
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
ББК // Основні процеси і апарати харчових виробництв
-
УДК // Продукти тваринництва і мисливства
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
-
ББК // Харчові виробництва
|
