Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Вербицкий, С. Б.
    Современные наполнители колбасных оболочек: потребность, конструкции [Текст] / С.Б. Вербицкий, А.П. Лысенко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 3. — С. 36-38.


- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; ковбасні оболонки, колбасные оболочки ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; наповнювачі ковбасних оболонок, наполнители колбасных оболочек ; обладнання для виробництва ковбас, оборудование для производства колбас ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Машини та устаткування для технічної обробки тваринної продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт