|
-
Ключові слова:
м'ясо, мясо ; технологічне обладнання, технологическое оборудование ; технологія виробництва, технология производства ; технологія переробки м'яса і субпродуктів, технология переработки мяса и субпродуктов ; Переробка продукції тваринництва
-
Зміст:
-
Теми документа
-
БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для виконання практичних робіт
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
БД Наукові праці МНАУ // Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
-
УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
-
БД Наукові праці МНАУ // Стріха Л.О.
-
БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)
|
