|
-
Ключові слова:
борошняні вироби, мучные изделия ; виробництво кондитерських виробів, производство кондитерских изделий ; загусники, загустители ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кулінарні вироби, кулинарные изделия ; начинки, начинки ; Переробка продукції рослинництва
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
-
ББК // Кондитерське виробництво
|
