Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.96
Агунова, Л.
    Біологічна ефективність жирів печінкових паштетів функціонального призначення [Текст] / Л. Агунова // Продовольча індустрія АПК. — 2015. — № 1-2. — С. 34-37.


- Ключові слова:

рослинні жири, растительные жиры ; тваринні жири, животные жиры ; функціональні м'ясні продукти, функциональные мясные продукты ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты ; олія соєва, мсло соевое ; паштети печінкові, паштеты печеночные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів
  • УДК // М'ясні консерви. М'ясні паштети



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт