Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
Оганесянц, Л. А.
    Применение биологически активных добавок из вторичных ресурсов виноделия при получении маргариновых эмульсий [Текст] / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, Д.А. Свиридов // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 4. — С. 20-21.

- Ключові слова:

біологічно активні добавки, биологически активные добавки ; виноградні вичавки, виноградные выжимки ; виноробство, виноделие ; вторинні ресурси, вторичные ресурсы ; емульсія, эмульсия ; маргарин, маргарин ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Вино. Виноробство
  • ББК // Виноробство
  • ББК // Виробництво харчових жирів. Маргарин
  • УДК // Маргарин рослинного походження



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт